１ 開催期間 令和7年3月21日～4月中旬予定
２ 開催場所 道の駅高千穂 営業時間： 8時半～17時 （無休）
高千穂がまだせ市場 直売所鬼八の蔵 営業時間： 9時 ～17時（不定休）
昨年も同時期に「ジビエ肉祭り2024」を開催。今年は、地域を広げ高千穂町にとどまらず、近隣の町村も含め５町村の世界農業遺産区域、さらに宮崎県内の優れた加工商品等を「うまいもの市として」一緒に販売する事により、より盛り上げて、お客様に満足していただきたいという想いで、開催いたします。
①高千穂町産 ジビエ惣菜 店頭ホット販売
②宮崎県産 肉商品大集合
③宮崎県産 うまいもの市（今回初！）
④「KINAKAN FESATA2025第二弾」で発表した、春の企画-春の先取り、推し活応援企画「推しを描こう！」
新商品「高千穂カッサータ」の販売継続
詳細
①の詳細 「高千穂町産 ジビエ惣菜 店頭ホット販売」 通常のブランド高千穂牛の惣菜ホット販売に加え、ジビエ鍋のホット販売を行い、新しくジビエの丼ぶりを２種開発しました。
「ジビエ～しし鍋ホット販売」
「高千穂牛煮込みハンバーグ」
「高千穂猪肉ルーローハン（たかちほ ししにくるーろーはん）」が登場！予定価格600円（税込）
高千穂産の新鮮な猪肉と筍を原材料とした高千穂町と姉妹都市交流のある台湾の郷土料理の魯肉飯（ルーローハン）を、砂糖醤油もバランス良く、親しみやすい味付けで、開発しました！（＊4月1日から販売開始予定）
「高千穂ジビエDON（たかちほじびえどん）」
新鮮な高千穂産の猪肉をそのままシンプルに味わえるどんぶり登場！予定価格600円（税込）
臭みもなくうまみたっぷりで、柔らかい猪肉の美味しさが手軽に味わえます。（＊4月1日から販売開始予定）
②の詳細 「宮崎県産 肉商品大集合」
ブランド牛含め様々な畜産豊かな宮崎県内の大人気のお肉関連の土産物、加工品を一同に集めて販売
・宮崎牛ご飯だれ ・宮崎牛ポテトチップス ・宮崎牛ビーフカレー ・宮崎牛ふりかけ
・宮崎牛ステーキ風味棒 ・鹿ジャーキー ・プレミアム高千穂牛肉味噌
・プレミアム高千穂牛肉味噌ピリ辛
③の詳細 宮崎県 うまいもの市
春のシーズンに向け、高千穂町にとどまらず、幅広く宮崎県の人気急上昇のお菓子から飲料まで加工品を一同に集めて販売！「椎葉村・諸塚村・日南市・宮崎市」
④春の企画-春の先取り、推し活応援企画「推しを描こう！」
〜好評のため、新しく追加！高千穂まちづくり公社の本社でも実地します！～
「KINAKAN FESATA2025第二弾」で発表した、ご来店のお客様に、ご自分の「推し」を絵や文字等で表現する事で応援するという企画の追加情報。
「専用用紙」に描いていただいた作品は、各店内（道の駅高千穂・高千穂がまだせ市場 鬼八の蔵）と「本社事務所」の「推し活コーナー（パネル）」に展示します。
（期間：提出3月1日～31日まで 展示は4月13日まで）
「推しの絵」「推しへの想いや応援の言葉」等、専用用紙に描いてレジに提出すると、道の駅高千穂では、販売中のオリジナルアイスクリームを50円引き、また鬼八の蔵では、販売中のオリジナルアイスクリームまたはオリジナル金柑ソフトクリームのいずれかを50円引きします。また同じ割引券を、本社でもお渡しいたします。
令和７年３月１日から発売開始した「高千穂カッサータ」は、新聞に掲載された事もあり、おかげ様で好評を得て、只今欠品中となり、皆様には大変不便をおかけしておりますが、3月25日より販売再開いたします。TAKACHIHOFROZENシリーズの「まるかじり氷結金柑」「プレミアム高千穂牛丼の具」の新商品も引き続き販売しております。
